Cucina Italiana Autentica
Scopri i segreti della cucina tradizionale italiana con i nostri libri di ricette esclusive
Scopri i Nostri Libri
La Nostra Storia
Passione per la Cucina Italiana
Menaji Tuhona nasce dalla passione di un gruppo di chef e storici della gastronomia italiana. La nostra missione è preservare e condividere le autentiche ricette della tradizione italiana, tramandate di generazione in generazione.
I nostri libri raccolgono ricette provenienti da ogni regione d'Italia, dai piatti più famosi alle preparazioni meno conosciute ma altrettanto deliziose.
Ogni ricetta è accompagnata dalla sua storia, dalle varianti regionali e dai consigli degli chef per un risultato perfetto.
I Nostri Libri
Pasta e Sughi
La bibbia della pasta italiana con più di 100 ricette di formati di pasta e sughi regionali, dai classici alla tradizione dimenticata.
Scopri di più
Dolci della Tradizione
Un viaggio tra i dolci tipici regionali, dai cannoli siciliani al tiramisù veneto, con tecniche spiegate passo dopo passo.
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Cucina del Mare
Le ricette di pesce delle coste italiane, dalla Liguria alla Sicilia, tecniche di preparazione e segreti degli chef.
Scopri di piùPerché Scegliere i Nostri Libri
Ricette Autentiche
Ogni ricetta è stata verificata da chef italiani esperti nella tradizione regionale
Ingredienti Facilmente Reperibili
Tutte le ricette utilizzano ingredienti che puoi trovare nei supermercati locali
Istruzioni Passo-Passo
Ogni ricetta è accompagnata da istruzioni dettagliate e consigli degli chef
Edizione di Alta Qualità
Stampa di qualità su carta pregiata con fotografie professionali a colori
Dicono di Noi
Chi Siamo
Menaji Tuhona è nato dall'incontro di un gruppo di appassionati di cucina italiana, chef professionisti e storici della gastronomia.
La nostra missione è preservare e diffondere la cultura culinaria italiana autentica, raccogliendo ricette tradizionali da tutte le regioni d'Italia.
Ogni libro è frutto di anni di ricerca, test in cucina e collaborazioni con chef locali che custodiscono i segreti della tradizione.
Chef Antonio
Maestro di cucina
Maria Rossi
Storica della gastronomia
Paolo Bianchi
Fotografo culinario
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